陳皮普洱茶的正確泡法

　　一、破碎泡法

　　1、一樣打開(kāi)外包裝，取出來(lái)完好的小青柑。

　　2、把小青柑一點(diǎn)點(diǎn)弄碎，把柑皮和茶一塊兒放入杯中。

　　3、放入開(kāi)水沖泡，頭遍洗茶，第二次潤(rùn)茶，這類沖泡方式請(qǐng)一定迅速出湯，防止茶水過(guò)度濃郁，也許會(huì)發(fā)苦、發(fā)澀。

　　4、在五泡之后，可慢慢增多浸泡水的時(shí)間，確保茶水的口味與味道。

　　5、大概可以沖泡十三泡左右。此外，因?yàn)槠斩枞艹龅乃俣容^快，耐泡度減少，且果皮溶出成分比較慢，皮香偏淡，口味平衡不夠。

　　二、整顆沖泡

　　1、先燒好1壺沸水，隨后拆開(kāi)茶包裝；

　　2、拿出來(lái)陳皮普洱茶，把陳皮頂部蓋子打開(kāi)，放入蓋碗里；

　　3、放入沸水7分滿，先洗一次茶，第二次潤(rùn)茶，三遍才開(kāi)始每回浸泡7秒后出湯；

　　4、之后可逐漸增多浸泡水的時(shí)間，最后將茶湯倒入茶杯中品飲。

　　三、煮茶法

　　顧名思義，就是把新會(huì)陳皮和普洱茶放在壺里一起煮水。如果不喜歡泡茶，喜歡把茶葉放在壺里煮的朋友就可以使用這種方法。新會(huì)陳皮是比較適宜煮的，但是普洱茶非常容易出味，直接放在水里煮，茶湯就會(huì)濃，所以在使用這種方法的時(shí)候，應(yīng)該把普洱茶先用蓋碗沖泡個(gè)五六遍后再和新會(huì)陳皮一起煮，這樣就可以避免普洱茶的味道過(guò)濃而蓋過(guò)了新會(huì)陳皮的味道。

　　四、自制泡法

　?、俪霾瑁喝∑斩?克，陳皮2克，待用。

　?、谙床瑁簻乇螅w碗內(nèi)以沸水洗茶，棄去茶水。

　?、厶硭涸谥蟛鑹兀ńㄗh銀壺或陶壺）加入六百毫升冷水。

　?、苤蟛瑁洪_(kāi)大火煮沸，轉(zhuǎn)文火，慢煮半小時(shí)，以有“蟹眼”狀小氣泡為準(zhǔn)。

　?、莩霾瑁宏P(guān)火后靜置5分鐘，出湯飲用。